Ingredientes

300g de batatas em rodelas pré-cozidas
Sal
400g de filé de peixe
½ xícara de alho poró em fatias finas
1 pimenta dedo de moça picada
2 colheres de sopa de suco de limão
200ml de leite de coco
2 colheres de sopa de coentro picada

Modo de Preparo

Cubra o fundo de um refratário com as rodelas de batata, tempere com sal e sobre elas disponha o peixe.
Cubra o peixe com o alho, tempere com a pimenta, o suco de limão e o sal.
Adicione o leite de coco e leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Retire do forno, polvilhe o coentro e sirva.

Fonte: https://www.tastemade.com.br